Menu du Marché

entrée – plat – dessert 39€

Elbot en gravlax, pomme et estragon 19
ou

Potimarron fumé, oeuf fermier, vanille de Nouvelle-Calédonie 18

ou

Sushis de légumes luxembourgeois, prune et sésame (vegan et sans gluten) 16

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Dos de cabillaud, crevettes grises, chou-fleur

et noisette du Piémont 29
ou

ou
Tian végétal aux aromates  (vegan et sans gluten) 22

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Poire, raisin muscat, thym citron 9
ou
Tiramisu, racine de persil, chocolat noir 12
ou
Pomme, butternut, menthe poivrée  (vegan et sans gluten) 9

[ ** Tous nos plats du menu sont disponibles à la carte]

Accords mets & vins 28€

Sélectionnés par nos soins

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Dégustation de fromages sélectionnés par nos soins chez

Frédéric Van Tricht

Assortiment de 4      14

Assortiment de 6      18

Accord vin coup de coeur 12€

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Menu Découverte

(proposé pour l’ensemble de la table)

75€
La surprise d’une succession harmonieuse de plats en 5 services.

Accords mets & vins 36€

Sélectionnés par nos soins