Taboulé de riz sauvage, citron vert, sorbet tonic et herbes fraîches 15 €
Thon grillé, teriyaki à la prune, ravioles de crevettes 27 €
Foie gras poêlé en croustillant de pistache, rhubarbe confite, ail noir 26 €
Couscous de petit épeautre, légumes du terroir Luxembourgeois 26 €
Turbot grillé, artichaut, sauce choron 38€
Black Angus, frites maison, mayonnaise au romarin 34 €
Paëlla au safran, cuisse de poulet fermier, langoustines bretonnes rôties et moules de Bouchot 32 €
Daurade confite à l’huile de romarin

ou

Tomates du terroir, myrtilles sauvages, fenouil, boeuf fumé par nos soins
ou
Taboulé de riz sauvage, citron vert, sorbet tonic et herbes fraîches (végétalien et sans gluten)
***
Filet de canette, petits pois, cerises confites

ou

Lieu jaune rôti, légumes du sud, estragon

ou

Couscous de petit épeautre, légumes du terroir Luxembourgeois (végétalien et sans gluten)
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Fruits rouges, fromage blanc et basilic

ou

Melon, framboises et sarriette

ou

Fromage du marché (supplément 10€)
Dame blanche, glace vanille maison, chocolat chaud valrhona noir 11 €
Fromage blanc, carotte, orange à la turque 9 €
Café gourmand 12 €
Fromages du marché 14 €