Riz sauvage en taboulé, citron vert, tonic et concombre (végétalien et sans gluten) 15 €
Daurade sauvage en gravlax, pommes croquantes et crème légère 26 €
Belles tomates du Luxembourg, mûres, bresaola maison et estragon 21 €
Couscous de petit épeautre, légumes du terroir Luxembourgeois (végétalien et sans gluten) 26 €
Bar de ligne, artichaut, sauce choron 36€
Black Angus, frites maison, mayonnaise au romarin 34 €
Paëlla au safran, cuisse de poulet fermier, langoustines bretonnes rôties et moules de Bouchot 32 €
Croquette de crevettes grises, chou-fleur, nantua

ou

Vitello, œuf de caille, sauce « césar », romarin
ou
Riz sauvage en taboulé, citron vert, tonic et concombre (végétalien et sans gluten)
***
Porc ibérique à la « plancha », quetsche et aubergine au miso, sarrasin grillé

ou

Lieu jaune, culurgiones et coquillages

ou

Couscous de petit épeautre, légumes du terroir Luxembourgeois (végétalien et sans gluten)
***
Figue rôtie, crumble, pêche et basilic

ou

Tartelette fromage blanc, fruits rouges et framboises

ou

Fromage du marché (supplément 10€)
Dame blanche, glace vanille maison, chocolat chaud valrhona noir 11 €
Tartelette fromage blanc, fruits rouges et framboises 9 €
Figue rôtie, crumble, pêche et basilic 9 €
Café gourmand 12 €
Fromages du marché 14 €